Broa de Milho

Receita de: Palaiós

Dificuldade | Tempo de Preparação | Nº de Doses | Palaiós

Média 40/50 min. 1 Sinal Amarelo

Ingredientes:

• 2 ovos

• q.b. Sal

• 120ml Água quente

• 20g Azeite

• 1 colher (sopa) Mel

• 350g Farinha de Milho

• 2 colher (chá) Bicarbonato de Sódio

• 1 colher (chá) Vinagre ou Sumo de limão

Preparação:

1. Numa taça coloque os ovos e o sal e bata.

2. De seguida, junte o azeite, o mel e a farinha de milho.

3. Entretanto, enquanto mexe, vá juntando a água quente.

4. Junte o bicarbonato e o vinagre ou sumo de limão e envolva tudo.

5. Coloque a massa num tabuleiro ou forma, com papel vegeta.

6. Vai ao forno, pré-aquecido, nos 200ºC por cerca de 35 a 40 minutos, faça o teste do palito para confirmar se está cozido, caso ainda venha massa agarrada ao palito deixe ficar mais um pouco.

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Características: sem lactose / sem glúten / paleolítico / sem lacticínios